|
Avant l'apparition des engrais, le
compost associé au fumier animal étaient les seuls fertilisants.
Dans un jardin et potager naturel, le compost est donc un atout
essentiel et indispensable.
Combien de tonnes de déchets vert se retrouvent brûlés alors qu'il
est nécessaire d'introduire des engrais de synthèses pour compenser
la perte en éléments fertiles. Avec l'exploitation du compost, le
jardinage naturel remet les choses à leur place et recycle la matière
végétale.
L'humus ainsi produit doit pouvoir suffire en matière d'engrais
dans un jardin bien organisé. La création du compost est le compostage.
C'est une opération qui consiste à faire fermenter, dans des conditions
contrôlées, des déchets organiques en présence de l'oxygène de l'air.
Deux
phénomènes vont se succéder dans un processus de compostage :
Le premier est une fermentation aérobie intense qui va amener les
résidus à l'état de compost frais. Il s'agit essentiellement de
la décomposition de la matière organique fraîche à haute température
(50-70°C) sous l'action de bactéries.
Le deuxième est la transformation de ce compost frais en un compost
mûr, riche en humus par une fermentation moins soutenue. Ce phénomène
de maturation, qui se passe à température plus basse (35-45°C),
conduit à la biosynthèse de composés humiques par des champignons.
Les matériaux servant au compostage doivent être variés : Tonte
de pelouse, feuilles d'arbre (attention aux feuilles d'arbres fruités
contaminées qui doivent plutôt être brulées), mauvaises herbes (avant
l'apparition des graines), épluchures de légumes, coquilles d'oeufs,
cendres de cheminée, pailles...
Un broyeur est un outil précieux pour la préparation des matériaux.
Il permet de réduire la taille des déchets et des branches, ce qui
accélérera le processus de compostage.
|
|